Banyuls Essig

"Nur der Weinessig verdient den Namen Essig", sagte schon Louis Pasteur. Seine süßen Banyuls-Weine mit ihrem aromatischen Geschmack wählt unser Hersteller La Guinelle nach strikten Kriterien aus. Die Entwicklung des Essigs erfolgt durch einen organischen Prozess der alkoholischen Gärung und der Reifung in Eichefässern. Dies gibt dem Banyuls Essig die Kraft und das Aroma von reifen Himbeeren und Cassis.