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Badiane/ Sternanis 40 g

8,40 €

21,00 € / 100 g

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beschreibung

DerBadiane besitzt eine Fenchel und grünen Anis ähnlichen Geschmack, der sehr stark und süß ist. Die Schale der Same ist auch sehr duftend. Häufig wird er in der chinesichen Küche als Aufguss oder zerkleinert in einem Mörser verwendet. In gekochten Wasser verleiht er den Maronen einen angenehmen Duft.

Inhaltsstoffe

Badiane 100%.

Herkunft

Indien

Marke

Sarabar

Hersteller

Sarabar sucht in Anbaugebieten weltweit nach bestem Pfeffer und Gewürzen. Einmal ausgewählt, werden diese sofort nach Frankreich eingeflogen, wo sie verarbeitet werden. So kann Sarabar nicht nur Pfeffer und Gewürze von großer Frische, sondern auch von exakter Ortsbestimmung anbieten.

Kochen mit Talent

La Badiane passt hervorragend zu Geflügel, Schwein, Huhn, gebratenen Fleisch , Schnitzel, Lauch und Kürbisgerichten.

The right match